Un inventeur anglais a indiqué avoir créé une machine qui semble pouvoir donner des années d’ancienneté à un vin ou un whisky. Le tout en une demi-heure. Sommes-nous censés avoir peur ?
Quand on n’a pas la culture du vin, ni le savoir-faire d’ailleurs, il reste encore la physique et les maths semble-t-il. En tous cas, les anglais n’ayant jamais reçu la palme du meilleur vin de l’année, se rabattent sur les machines pour combler ce vide.
Voici donc que Casey Jones, un anglais de 53 ans, a imaginé et construit une machine à l’allure d’une glacière pour bouteille. Seulement, l’appareil envoie des vagues d’ultrasons dans la bouteille introduite à l’intérieur, et mélange les molécules de vin - au niveau atomique - plusieurs millions de fois en une demi-heure. Et donc, concrètement, le mélange accélère la collision des molécules d’alcool, et précipite le vieillissement du vin ou du whisky.
Selon Casey Jones, la machine est capable de transformer un affreux whisky en l’équivalent d’un single malt de 8 ans d’âge. Parallèlement, un vin vieux de 2 ou 3 ans peut être transformé en l’équivalent d’un vin de 20 ans d’âge ! De plus, toujours selon Jones, la méthode permet de rendre la boisson « plus facile à absorber », et éliminer les gueules de bois par la même occasion ! La couleur serait également éclaircie, et le procédé permettrait même d’améliorer le goût du jus d’orange…
Il faudra tout de même débourser 600 dollars pour acquérir cette machine soi disant révolutionnaire.
Bref, si tout cela est vrai, nous n’avons plus qu’à trouver une méthode d’amélioration du goût et de la couleur du thé ou du pudding…C’est de bonne guerre !